Auch wenn Du es schon ausgeschlossen hast:
Bei vielen Naturfotografen hat das 400/5.6 L einen sehr guten Ruf. Noch leicht genug für Vögel im Flug, gut zu handhaben und bezahlbar. Ein IS fehlt, wird Dir für Tiere aber auch nicht unbedingt fehlen. Gebraucht taucht diese Optik öfter mal deutlich unter 1.000 Euro auf, auch neu liegt sie nicht viel darüber, allerdings nur noch als Import zu bekommen. Bei Ebay gibt es deutsche Händler, die es noch neu verkaufen.
http://www.photozone.de/8Reviews/len...0_56/index.htm
Bei Deinen genannten Alternativen ist das 70-200/4 optisch und mechanisch exzellent, von der Reichweite aber auch mit 1,4x TK maximal für den Zoo ausreichend.
Das 70-300 IS ist optisch grundsätzlich sehr gut, mechanisch Mittelklasse, hat aber etlichen Userberichten zufolge bei vielen Exemplaren ein Schärfeproblem ausschließlich im Hochformat, was Canon Schweden z.B. auch bestätigt hat. Bis das in der laufenden Serie im Griff ist, würde ich es im Moment noch nicht kaufen.
Auch passen an das 70-300 nur Konverter von Fremdherstellern, zu Canon-Konvertern ist es nicht kompatibel.
Gruß
Roger