Hallo Elisa,
im Handbuch deiner Kameras sreht drin, wie das Canon Zubehör Fernauslöserkabel heisst. Bei der 5D3 müsste es das RS-80N3 sein. Weiss nicht, ob die R5 auch noch diesen Canonspezifischen N3 Stecker hat oder ob sie inzwischen auch den standardisierten 2,5mm Klinkenanschluß hat wie z.b. die EOS R auch. Wenn du beide Kameras verwenden willst, bräuchtest Du evtl. beide Kabel.
Ja, das UI ist im C2 Controller und man greift via WLan und IP Adresse drauf zu. Wenn man wollte, könnte man den Panoramakopf auch übers Internet auf der anderen Seite der Welt steuern
Gruß Frank